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身價暴漲 “蒜二代”成貴族菜
來源:濰坊晚報   2019-04-16 10:36:26
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在城區南下河市場銷售的蒜苗。

????蒜苗蒜薹上市以來價格堅挺,分別是去年同期的四倍、兩倍

????不少細心的市民發現,作為“蒜二代”的蒜苗、蒜薹上市有一段時間了,可身價卻一直很堅挺。4月14日,記者采訪發現,目前市場上蒜苗零售價是去年同期的四倍,蒜薹是去年同期的近兩倍。對此,商販和種植戶表示,去年蒜價低,導致今年大蒜種植面積減少,從當前“蒜二代”身價上看,預計今年大蒜上市后,價格也不會低。

????蒜苗價格超出預料

????4月14日,記者走訪城區多處市場發現,蒜苗上市有一段時間了,但價格一直比較堅挺,零售價在每斤2.5元左右。不少商販表示,今年蒜苗價格超出了預料,是近五六年來價格最好的一年。

????當日,記者在城區君泰農貿市場蔬菜區看到,幾乎每個攤位都擺出了新鮮蒜苗,價格在每斤2.5元至3元之間。蔬菜商販陳國坤告訴記者,蒜苗3月初上市,因為當時數量比較少,每斤價格在3.5元左右。往年這個時候,隨著蒜苗上市量的增加,價格會隨之下降,每斤在1元左右,后期甚至更低。而今年卻不一樣,蒜苗上市一個月了,價格還一直這么好。

????隨后,記者來到南下河市場看到,有成車運來的外地蒜苗,也有本地產的,批發價在每斤1.5元-2元之間,零售價格稍高一些。“相比去年,今年蒜苗的數量少一些,大蒜產地也不愿意太多銷售蒜苗,導致今年蒜苗價格較高。”商販趙師傅介紹,蒜苗作為一種應季蔬菜,消費量并不是很大,往年這個時候也就是幾毛錢一斤,而今年價格卻比較堅挺。

????趙師傅表示,蒜苗上市已經一個月時間了,大部分都是從濟寧金鄉、魚臺以及濟南商河等地運來的,目前基本進入掃尾期,再過一段時間蒜苗就不能吃了。

????蒜薹賣出好價錢

????蒜苗和蒜薹都是人們心中的“蒜二代”。不少細心的市民發現,如今市場出現了新鮮蒜薹,賣出了五六元一斤的好價格,一些品相好點的,賣到了七八元一斤。

????記者在城區早春園市場看到,只有個別蔬菜店里有蒜薹,每斤在5.5元左右,因為價格高,很少有市民嘗鮮。“今天早上我到南下河市場批發了一些蔬菜,其中就有新鮮蒜薹。去年這個時候的蒜薹只有三四元一斤,今年卻格外高。”店主馬先生說,現在上市的蒜薹都是大棚里的,價格自然低不了。

????馬先生說,今年新鮮蒜薹上市時間比較早,往年都是4月底上市。不過,目前市場銷售的蒜薹基本上都是從山東西南部、江蘇北部運來的,那里的氣溫稍微高一些,蒜薹、蒜苗上市時間也比本地早。

????在南下河市場上,蒜薹價格每斤同樣在5元左右。多名商販表示,鮮蒜薹在我市上市已經有十天時間了,最初零售是10元一斤,慢慢降到了現在的價格,不過也比去年同期高不少。“目前濟寧金鄉的蒜薹地頭收購價是每斤2元左右,收購商的批發價格是每斤3元左右,加上運輸費,零售價自然不會低。”商販趙師傅說,本地蒜薹在5月份上市,到時候價格會有所下降。

????去年行情差致減產

????記者在南下河市場采訪時,遇到了來自濟南商河的蒜苗、蒜薹收購商畢春波,當天他來濰坊給客戶送貨。對于今年“蒜二代”價格,他作出了分析。

????畢春波介紹,4月初他在濟寧收購蒜苗時,價格在每斤1.2元左右,是去年每斤0.3元的四倍。“去年種植蒜苗的蒜農們普遍賠錢,后期還有蒜苗沒人收購,直接倒進了溝里面。今年蒜苗價格高,又賺了回來。”畢春波告訴記者,不僅如此,剛上市的蒜薹價格也很好,是去年同期的兩倍。

????對于當前的“蒜二代”行情,本地種植戶們也露出了笑容。他們紛紛表示,雖然去年蒜苗、蒜薹直到后來的大蒜價格都不好,但去年秋冬季節的蒜種價格不低,因此他們預測今春的蒜苗、蒜薹價格要比去年好。

????記者采訪得知,每年的大蒜價格都會受到很多人的關注,從“蒜你狠”到“蒜你賤”,然后再從“蒜你賤”到“蒜你狠”,大蒜的價格如同過山車一般,有時讓蒜農蒜商賺得盆滿缽滿,有時也會讓他們大賠一場。“去年大蒜行情不好,很多地方都縮減了種植面積,這從今春蒜苗、蒜薹價格就能看出來。因此,等鮮蒜上市,價格應該會比去年好。”畢春波說。

????文/圖 記者 鄧永杰



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     復制內容 責任編輯:   聶毓
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